Qu'est-ce qu'une alimentation antivieillissement ?
C'est
une alimentation équilibrée et sans excès.
Elle
compte 10 à 15 % de protides, et 30 à 35% de lipides. Elle est
composée pour plus de 50 % glucides. Choisir des produits complets
pour bénéficier de leurs vitamines, minéraux et fibres.
On les
trouve surtout dans les graines riches en huile, telles que le
tournesol, le sésame ou le soja. Ce sont des cousins du cholestérol,
puisqu'ils ont une formule chimique très proche, mais leur effet est
radicalement opposé ; ils font baisser le taux de cholestérol et
préviennent la formation du cancer du gros intestin.
Une
forte consommation de carottes crues diminue de 11 % le taux de
cholestérol.
Ail : le
cocktail antioxydant.
Sa
réputation n'est pas usurpée, car il est l'aliment-médicament qui
fut utilisé à des fins médicales par les Grecs et les Romains, ses
propriétés n'ont cessé d'étonner. Des papyrus égyptiens de 1500
ans av. J.-C. font état de 22 traitements à base d'ail !
Huile
d'olive : l'aliment santé de base issu de la première pression à
froid.
L'olivier
est immortel. S'il est malade, son tronc disparaît tandis que de
jeunes pousses naissent sur son pied. L'huile d'olive s'est hissée
au rang convoité des aliments médicaments. Les spécialistes
affirment qu'elle est l'huile la plus physiologique, car ses acides
gras sont similaires à ceux du lait maternel.
Lentilles
: avec le soja, les plus intéressantes des légumineuses.
L'oignon
est un antibiotique naturel : il peut venir à bout, parfois seul,
d'infections gastriques, de toux, de rhumes ou de bronchites. Il
bloque la hausse du cholestérol sanguin lorsqu'il est associé à un
plat riche en graisses.
Soja :
l'incontournable anti-âge.
Il est
l'une des premières plantes cultivées par l'homme. Les vertus les
plus spectaculaires du soja sont très diverses. Il est
hypocholestérolémiant, protège la prostate, est vite rassasiant et
s'avère utile pour ceux qui veulent perdre du poids.
Le soja
participe aussi à la prévention du cancer du côlon. Sa farine est
dépourvue de gluten.
Orange :
notre première source de vitamine C.
Pomme :
le fruit anticholestérol (une pomme par jour évite la nécessité
du médecin, dit le proverbe). C'est l'un des cinq aliments magiques
avec la carotte, l'ail, le persil, l'oignon.
Tomate :
protectrice de la prostate.
C'est
l'un des aliments les plus sains, elle renferme un taux record
d'antioxydants.
Je
rappelle que l'absence de magnésium accélère les déséquilibres,
donc le vieillissement.
Les
sources naturelles de magnésium sont le soja et les amandes.
Le
sélénium : c'est un antioxydant majeur que vous trouverez dans les
germes de blé, les céréales complètes, certaines levures, l'ail,
l'oignon.
Jean-Marc
Governatori, Vers une santé totale.
Vers
une santé totale
Témoignages, solutions, résultats...
L'histoire
humaine montre que l'évolution économique épouse l'amélioration
sanitaire par l'hygiène et les progrès médicaux. Cependant, elle
crée de nouvelles maladies par le mode de vie et l'omniprésence
chimique.
95
% des décès et maladies reposent sur 6 causes évitables : stress,
sédentarité, mauvaise alimentation, alcool, tabac, environnement
pollué.
4
pandémies sévissent : cancers, maladies cardio-vasculaires,
obésité, dépression.
Nos choix de société, nos choix de vie aggravent ces souffrances année après année, et ce malgré l'avancée des connaissances actuelles. Les témoignages, constatés par huissier sont saisissants.
Le conflit médecine conventionnelle / thérapies alternatives est donc criminel. Coopérons ! Agissons ! Cessons ce gâchis humain et financier ! Ce livre démontre que c'est possible...
Dessin :